西餐

外脆裏嫩加上拉絲的馬蘇裏拉，簡直絕了。用料餡料茄子一根牛肉200克番茄醬適量色拉油適量黑胡椒粉適量鹽適量料酒適量生抽適量餅皮高筋麪粉140克酵母2克温水90剋意大利餃子Calzone的做法餡料：茄子：黑胡椒橄欖油混合後煎一...

肥美鮮嫩的青口貝，用白葡萄酒和淡奶油烹煮，不到10分鐘，一道頂級的法式大餐就能完成。用料青口貝2斤白洋葱半個蒜6瓣白葡萄酒200毫升淡奶油100毫升歐芹葉一小把法式奶油青口貝(西餐)的做法青口貝用刷子刷乾淨；洋葱大蒜切成...

減脂餐用料生抽適量橄欖油適量黑胡椒適量牛排1塊鹽適量生粉適量西紅柿1個青瓜1條雞蛋1個白砂糖適量孜然粉適量蠔油適量獨家牛排的做法準備好材料，牛排我選的是牛柳牛柳對半切開薄片，用刀背捶打使肉質細膩柔軟，再用調料醃...

取自黃牛的吊龍肉，我個人喜好吃鮮，覺得食材新鮮，出來的菜品必定很贊用料吊龍肉150g西紅柿適量黃油適量香菜適量青菜適量黑椒汁適量吃牛扒最新鮮的做法的做法鍋燒熱，黃油溶化後放入牛扒，牛扒買的就是已經醃製好了的放入牛扒...

菜譜選自《廚神的家常菜》一書。傳奇餐廳-鬥牛犬（elbilli）天才主廚。紅酒燉小牛腱肉，選用小牛腱肉或者牛臉頰肉比較嫩的適合慢燉的部位。紅酒選用一般的餐酒即可。最快的烹飪方式是用壓力鍋，如果沒有壓力鍋，用烤箱烤也很方...

今天起早做了培根芝士蔬菜卷，裏面夾了胡蘿蔔和蘆筍，還有馬蘇裏拉芝士碎，可以拉絲的培根卷，你會喜歡嗎？……做法很簡單哦！用料雨潤培根7片胡蘿蔔1根蘆筍5根黑胡椒適量鹽一丟丟馬蘇裏拉芝士碎適量培根芝士蔬菜卷的做法準備材...

青醬非常好吃，搭配意麪或麪包都非常完美，雖然富含由此，但是來源於堅果和橄欖油的油脂有不少有益之處：橄欖油富含多酚和單不飽和脂肪酸，堅果富含多種礦物質、單不飽和脂肪酸、歐米茄3，都屬於優質脂肪來源。這裏有一個小知識，...

西冷除了撒鹽胡椒還有什麼特別的醬料可以搭配今天肉界廚房用著名的飄飄醬和迷迭香土豆來搭配澳洲谷飼安格斯M3厚切西冷用料厚切西冷400g大蒜兩個圓甜椒兩個小土豆適量橄欖油適量海鹽適量迷迭香適量紅椒粉適量檸檬汁適...

雨衣甘藍營養豐富，但口感比較硬，還有人不習慣它的氣味。怎麼吃比較好吃呢？今天分享一款簡單又好吃的雨衣甘藍做法。用料温水一碗雨衣甘藍幾片葉腰果一把雨衣甘藍汁的做法將雨衣甘藍洗淨，用純淨水衝下，放入破壁機，再加入一把...

上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麪點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。法式鬆餅為西式麪點師初級的品種之一另外希望各位做好的小夥伴多教作業謝謝大...

用料意大利麪一小把夾心肉糜225克雞胸肉200克西紅柿3個洋葱1/4個胡蘿蔔一小段培根2片橄欖油適量鹽適量番茄醬100克帕瑪森芝士少許經典肉醬意麪（附肉醬做法）的做法洋葱、胡蘿蔔切碎。提前用鹽和黑胡椒粉醃製好的雞胸肉剁...

這款醬在歐洲是用來拌意大利麪的，但在我看來，它是百搭的。用料茖葱（純野生）一把橄欖油(根據情況)100ml喜馬拉雅巖鹽2克茖葱醬，歐洲同款的做法先要搞到這個野生植物茖葱。憑我一個#打野系#研究生高密度的田野調查實踐，總結出...

大家好這裏是買了一袋螺旋意麪不得不想各種方子消耗掉的肉食系女子。這次是從意大利朋友那兒聽來的方子，超下酒，你會發覺家裏的葡萄酒根本不夠喝XD因為有用藏紅花，味道會有一點特別，不習慣藏紅花的味道可以只加一點點，但沒...

hello，大家好呀，我是愛吃肉的虎虎，最近入手了低温慢煮機，做出來的牛排超級好吃！再也沒有外面焦焦的，裏面又沒有熟的情況了。關於低温慢煮的時間和温度我寫在下面的食譜了，供大家參考。用料美國谷飼牛排厚切肉眼1塊海鹽適量黑...

配方參考日本網站雞蛋全部使用冷藏蛋用料温泉蛋雞蛋4個開水4cup冷水1cup溏心蛋4個班尼迪克蛋白醋一湯匙温泉蛋、溏心蛋、班尼迪克蛋的做法4杯水煮開離火，加入1杯冷水，4個雞蛋，蓋上蓋子燜17分鐘，使用日本蘭妃雞蛋，蘭皇要再...

用料意大利麪1盒（4-5人）份芝士1包鹽5克番茄醬若干勺香腸一根洋葱半個黃油30克黑胡椒1勺牛奶60克淡奶油60克香腸芝士焗意麪的做法意麪放入煮沸的鹽水，煮10分鐘左右，撈出備用熱鍋下黃油，放入洋葱炒出香味。倒入香腸繼續炒。...

很適合家裏有小朋友的。和之前的白醬有點點區別，偷懶沒有特別的炒醬，味道也很好。用牛奶代替奶油，可以更低脂一些。用料意大利麪份培根片口蘑個牛奶克芝士粉克洋葱半個大蒜2瓣黃油克黑胡椒勺意大利香料少量麪粉少量鹽克...

用料牛腩克酷彩Lecreust之匈牙利燉牛肉的做法Lecreuset。這次用酷彩白琺琅22cm鑄鐵鍋。牛腩提前切塊，放入冷水浸泡三小時，儘量釋放血水，減少腥味。鍋熱後，熱鍋涼油開始煎肉。煎肉不要着急翻面，否則粘鍋。牛肉表面煎上色，更...

準備好材料後只需要30分鐘便可完成，誰説西餐很難煮的~用料西冷(sirloin)牛排1塊土豆2個菜心150g培根50g白菜梗少許芝麻少許紅辣椒1根蒜頭2瓣檸檬1個濃湯寶1個幹香草(牛至葉，迷迭香，百里香)少許香菜少許時日午餐(西餐)的...

常常做炸物的小盆友們都知道炸東西最頭疼的不只是滿屋瀰漫的油煙味兒，還有一次要下半桶油負擔感。這麼多炸過的油，倒了太可惜，濾出來炒菜又怕不健康，炸都炸了，那.....不如換着花樣多炸幾種吧😋用料雞胸肉三塊麪粉適量雞蛋...

為孩子的早餐吃什麼發愁嗎，試試這款簡單好做的土豆泥，營養美味，孩子一定會喜歡💕！用料土豆2個鹽少許克黑胡椒少許勺黃油2小盒克奶酪一片黑芝麻少許美味土豆泥🥔的做法土豆兩個削皮、切成小塊，放入容器，在電飯鍋或高壓鍋內蒸...

燉牛胸，brisket，其實很簡單用料牛胸肉1kg紫洋葱半個大葱半根胡蘿蔔1根白蘿蔔半根芹菜杆適量小葱適量雞架1只料酒2瓷勺薄鹽生抽1瓷勺老抽半勺意大利混合香料適量幹辣椒2根鹽適量燉牛胸的做法準備輔料，胡蘿蔔、洋葱切塊，小...

用料可生食雞蛋2個意麪1把培根2片帕爾森芝士適量蒜泥（可略）適量蝦油（可略）適量黑胡椒適量鹽適量培根蛋黃醬意麪的做法培根切碎、蒜泥、蝦油一同翻炒「如可買到厚切培根更好，就不用補油了」雞蛋、芝士、黑胡椒拌勻面條煮熟...

上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麪點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。虎皮蛋糕卷為西式麪點師中級的品種之一本次拍攝課程為從業50年的何年英老師另...

為大家介紹惠州高檔酒店的西餐廳美食。用料相機尋味惠州【西餐時光】的做法品嚐拍照...