麪包

這款歐包，添加了10%粗顆粒全麥粉和10%黑裸麥粉，可以讓這款鄉村麪包的奶香味更充足，並且斷口性更好，最後在成型部分包裹了黃波奶酪，在麥香層次豐富的情況下增加了些許鹹香和奶香。總麪糰總計：2156克/6個=359克/個總麪糰成本：2...

買了南瓜吃不完，又怕壞了，記得以前看到過南瓜麪包的做法，嘗試着做一下，沒想到大家都説好吃，那就做個筆記存個檔吧😄用料高筋麪粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克細砂糖35克鹽3克耐高糖酵母3克黃油30克全蛋液表面塗刷用...

麪包片+牛奶+芝士+雞蛋+堅果，空氣炸鍋12分鐘，瞬間感覺變成饕餮盛宴，一吃好上頭つ😘つ用料全麥吐司2片純牛奶適量雞蛋液1個芝士碎適量堅果適量歐芹碎適量吐司饕餮盛宴的做法準備吐司、堅果、雞蛋與純牛奶；取二片吐司；用湯匙...

集各家方子精華於一體的改良過程圖沒有有的全是好恰的圖片用料雞蛋1個火腿腸1根芝士片2片牛奶吐司1片香葱1把鹽適量胡椒粉適量五香粉適量葱香火腿芝士蛋烤土司的做法火腿腸（泡麪搭檔的會更有味道）切碎芝士片切長條香葱（...

這款英式麥芬不含脂肪，不怕胖。中間切開就像麪包一樣軟，可夾萬物，十分適合製作三明治。減脂期必備美味！一次發酵十分快手，工作日晚上就能做，第二天做為全家早餐三明治完全沒問題！用料糖17g高筋麪粉250克酵母3克牛奶50克水110...

用料高筋麪粉260克雞蛋1只牛奶130克糖40克黃油25克酵母5克鹽3克少許黑芝麻兩隻蛋黃小美版火腿麪包的做法牛奶，糖，雞蛋，酵母入鍋，2分鐘，37℃，轉速3融合260剋剋土司粉（180克土司粉，80克全麥粉），3-6速度混合先4分鐘揉麪，加入鹽，再四...

這是自己從小就很喜愛的玉米土司，自己研究配方一做再做，也是大女兒最喜歡，家裏經常出現的一款吐司，分享食譜的契機是因為要分享給自己的姐姐，也做個紀錄。煉乳（美善品版）此配方為原創，分享請註明出處，謝謝！下面是做一條的吐司的...

孩子吃不吃早餐看媽媽做的好不好看，好不好吃，好不好玩。一下是一家四口的量用料小麪包40個紅心火龍果1個哈密瓜1個紫番茄4個芒果醬1勺煉乳10克自制酸奶500ml小麪包水果沙拉的做法自己做的難瓜迷你小麪包，用的美麗老師的...

自用記錄，原方來自《銀座頂級吐司》用料高筋麪粉350克全麥麪粉150克雞蛋2個（小）奶粉30克糖30克鹽10克鮮酵母9克水270-300克黃油40克冷藏發酵全麥吐司的做法和麪室温發酵30分鐘，翻面團圓放冰箱冷藏12-16小時室温回温，排氣，分...

使用松下SD-PM105麪包機制作吐司麪包，其中使用的鮮酵母，發小速度更快，口感更好。整個製作過程約2.5小時。用料麪包粉（金像）250g糖25g鹽3.5g奶粉9g牛奶190ml黃油15g鮮酵母（藍燕）10g松下麪包機用鮮酵母製作吐司麪包的做法將面...

這是吳克己老師的方子，我把它換算記錄為450g吐司盒可用的量本來是青提，我換了紅提，用的是錫箔模具，用了三個。用料【液種】高筋粉125克細砂糖31克新鮮酵母10克奶粉5克全蛋1個水（38度）92克—————————【本種】高筋粉1...

在古代，榨橄欖油的工人會把麪包帶到作坊裏，他們將橄欖油撒到麪包上，直接用火烤着吃。因為橄欖油在加熱後才能最大程度展現它的味道。後來，有一個工人提議加上大蒜試一下，這就是意大利烤麪包片的雛形。意大利人把番茄加到烤...

用料奶酥配方葡萄乾35克雞蛋液（牛奶可代替）16克黃油20克糖粉15克奶粉35克麪糰高筋麪粉250克酵母粉2.5克鹽2.5克糖30克奶粉30克黃油20克牛奶100克水66克（注：如果做鹹吐司放鹽5克，糖8克）小美手撕麪包的做法除了黃油、鹽外，所以...

之前的抹茶奶酥吐司深受大家喜歡，就是操作起來比較麻煩，今天來個mini版的，簡單易操作，好吃又可愛。用料麪糰高筋麪粉250克奶粉10克牛奶130克白砂糖40克雞蛋1個（50g以內）鮮酵母9克（乾酵母3克）黃油25克鹽2克抹茶奶酥餡25g黃油軟...

忌口四年以來，嘗試過很多次無麩質無蛋的麪包，但每次都不滿意，直到發現這個方子，又簡單，成分又安全，做出來真是無麩質麪包天花板！更新：經反覆嘗試，為了增加成功率，把大米量增加一些，水量減少了一些，這樣不容易塌陷。用料有機大米20...

毆式軟歐包配方共享用料配方配方歐式麪包配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小貼士歐式軟歐包配方共享...

胖嘟嘟的，好吃看得見，敲暄軟，鹹香口感！好吃不膩，一家大小都喜歡！廚具：🌟北美ACA烤箱：温度185度，時間15～18分鐘。ACA旗艦店：報：小歐mood有優惠。收藏了記得打卡哦😉～用料白燕高筋麪粉250克安琪酵母3克細砂糖35克鹽3克奶粉10克冰水：10...

牛奶味很濃郁的麪包🍞用料冰博克390克高筋粉500克鮮酵母15克砂糖70克鹽5克冰博克吐司的做法一發後，這樣。按喜好整形，分割麪糰。二發後這樣。也可以做成其他形狀的。成品的組織這樣。這是小吐司模具的成品。50克/個。25...

麪包更鬆軟不容易老化用料【波蘭種】水100克酵母粉1克高筋麪粉100克【水合法】糖25克雞蛋（全蛋液）1只（約50）高筋麪粉400克水（可換成210g牛奶）200克奶粉（可有可無）30克【後加材料】酵母4克鹽3克油20克波蘭種+水合法麪包的做法...

家裏的粘米粉用完了，想做米麪包而不得，遂改為黃米麪，重新調整配方，老爹老媽極喜，記錄以期再做用料高筋粉400克黃米麪60克玉米麪60克奶粉30克雞蛋70-80克海鹽6克酵母5-6克水看麪糰吸水性而定黃油30克黃米麪包的做法除黃油和...

常規吐司做多了，突發奇想，用小模具做迷你的，出品金黃光可鑑人，比巴掌大一點，就像一隻只煮熟的螃蟹，太萌啦，小朋友很喜歡。-模具10*7*4cm，配方可做六個。用料高粉250克牛奶110克全蛋液50克耐高糖酵母3克白糖25克鹽3克黃油25克...

吐司配方是啊嗚老師的厚練乳吐司，很好吃的一款吐司。夏天炎熱，來個清爽的搭配用料酸奶一盒蜜紅豆適量吐司片厚切一片蜂蜜少許抹茶粉適量吐司的美味吃法的做法軟呼呼出爐手撕棉花般的組織準備所有材料先抹上0糖酸奶撒上...

用料中種：高筋麪粉175克純淨水100克乾酵母3克食鹽3克奶粉10克主麪糰：高筋麪粉75克奶粉15克乾酵母1.5克紅糖50克水40克雞蛋🥚15克中種全部食鹽2克黃油25克L紅糖甜棗吐司（2022/76）的做法先提前製作中種：中種材料混合，揉成團常...

配方中是兩個吐司的量，一個吐司用料減半。只需一發！用料高筋麪粉500克牛奶260克砂糖80克雞蛋2個煉乳30克酵母4克黃油40克鹽4克豆沙適量豆沙大吐司的做法除黃油，豆沙外，所有配料倒進麪包機快速和麪20分鐘，第7分鐘放黃油，一次...

🥖實在快手，連準備帶出爐，總共3.5小時完事兒，非常適合上班族晚上下班到家後製作，也不耽誤睡覺不會熬夜👏🏻全程不用廚師機，不需要揉麪出手套膜，也不需要考慮室温（我做的時候我家廚房室温28℃），並且不需要耽誤時間的水合，但成品...