素菜

開胃小菜，和粥絕配!用料萵筍500g根朝天椒1根鹽5克香油1茶勺5ml香醋1茶勺5ml配粥小菜~椒油拌萵筍條的做法朝天椒洗淨切圈。萵筍削去皮洗淨,一切兩瓣,直刀切成三分寬的條,放在開水鍋中焯一下生,撈出瀝乾水分。焯好的萵筍...

菠菜富含鐵元素，從而預防和緩解缺鐵性貧血；菠菜中的葉酸可以降低心腦血管疾病的發生率；菠菜富含膳食纖維，能夠增加腸道蠕動；用料菠菜苗500克油15克鹽3克甜菜糖5克姜5克如此精緻的清炒菠菜苗的做法菠菜苗去根後清洗，泡鹽水10...

原食譜非純素，不方便分享鏈接，感謝廚友的分享💐只有杏鮑菇，沒有面粉的“面”，真的很有創意呢！【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、...

美好的春日來一份輕盈的美食料理吧，Get健康新姿勢╰(*´︶`*)╯四季寶•柔滑花生醬，0蔗糖、0鹽添加、富含蛋白質和膳食纖維，今天用它來做一道濃香鮮甜、顏值爆表、營養超級豐富的快手沙拉🍊🍊🍊——繽紛水果/乾果/蝦仁/雞...

自己做蜜豆，比買的更放心，也非常簡單😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠頭等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含...

在家隔離帶着沒事自己發黃豆芽自給自足😋還別説炒黃豆芽巨好吃一個粒一個粒吃越嚼越香用料黃豆適量紗布兩層清水每天都要換生薑1片生抽適量鹽適量炒黃豆芽（自己發的黃豆芽）的做法黃豆要泡發一宿最好挑出壞的黃豆兩層紗...

用料四人量花菜約200克木耳16朵黃瓜約200克金針菇約180克豆腐串兩塊西芹1根紅蘿蔔半根土豆半個（中號）茄子約160克素丸子12個素北極翅12條素火腿腸2根花椒適量幹辣椒2-3個香茅3根（可不放）香菜適量聖女果8個白芝麻適量醬油...

東北家常菜，如果不是放很多油就不容易炒好吃。怎麼少油又好吃，就要想辦法了。用料土豆（中等大）1個青椒1個葱姜十三香少許油20克鹽2克生抽15克青椒土豆片（勾氏私房菜）的做法土豆切2毫米厚片，用清水浸泡一下，洗去澱粉瀝乾，青椒掰...

生菜的好處1.改善睡眠，穩定情緒。生菜中含有萵苣素，是一種很好的催眠成分。2.增強免疫力，抵抗病毒。生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒。3.預防癌症，抑制癌細胞，生菜中含有原兒茶酸，對癌細胞又...

嫩椰肉可以直接用勺舀着吃，老椰肉可以做成椰蓉入麪包餡料，椰子全身都是寶耶✌🏻本食譜參考自，謝謝廚友分享。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其...

好久不見，好久沒來！！傻三年的我來了。在我簡單粗暴的五分鐘懶人做飯經歷中。豆腐不好好用心的話做不出好吃的菜色，因此一般除了煎炸好像沒有好吃的打開方式，而儘量奉行低脂的我經常把豆腐的做法變得侷限單一。菇類也是，各種...

雖然是別春迎夏的季節了，但還是希望通過菜譜形式把春天的美味給留下來！槐花是北方長在樹上的美味，也是春季槐花時期深受人們喜愛的一道地方特色菜！雖然今年槐花季節早已過去，希望來年春天還能繼續做這道家常美味！用料雞蛋：4...

疫情在家一起水培綠豆芽吧～簡單詳細的步驟用料水適量綠豆平鋪滿水培綠豆芽的做法將綠豆用開水燙一下，很快過濾出來不要停留太久。然後用温水泡8h-24h。24h之後是這個樣子，已經發芽了，然後找一個瀝水籃。1:瀝水籃下鋪一層...

從小吃了幾十年，百吃不厭的家常素菜，解酒解膩，清心脆爽。用料土豆2個尖椒1個大蒜5瓣花椒10粒醋2勺鹽適量醋熗尖椒土豆絲的做法土豆削皮切細絲過兩遍水，去除澱粉。瀝乾，蒜拍爛剁碎。花椒入油炸至變黑。可以把炸焦的花椒粒撥...

用料小白菜1把蒜2瓣葱1根鹽克姜2片油克清炒牛奶小白菜簡單家常菜的做法小白菜洗淨控水切成小段新思特八角鑽石鍋加適量油，我額外加了一勺豬油放葱、蒜、薑絲、乾紅辣椒段爆香加小白菜段，大火爆炒加入適量鹽出鍋...

現在大部分人中午都是點外賣，想吃多點蔬菜真的很難，不如自己動手做個便當吧，衞生營養還能控制好過多的油鹽攝入用料雞蛋1個黃瓜1根生菜三片生抽2勺陳醋1勺花椒油1勺芝麻油1勺辣椒醬1勺白芝麻10g減脂期必吃的素菜卷的做法...

快手菜，洗菜、切菜也簡單，適合上班族的晚餐，而且十分健康。用料黃瓜1根洋葱半個薑絲、十三香少許油15克生抽10克蠔油10克黃瓜炒洋葱（勾氏私房菜）的做法黃瓜切菱形片，洋葱切大小一致的塊。姜切絲。熱鍋涼油放入薑絲，等薑絲微...

在家沒食材了，就大膽創新了一下，感覺真心不錯用料鹽克豆芽把黑胡椒3抖（愛吃辣口多加）白胡椒3抖豆芽380g咖喱塊1小塊Sukiyakisauce一勺（沒有可以不放）洋葱隨便葱薑蒜隨便孜然粉1-2勺奇怪的豆芽的做法首先葱薑蒜洋葱炒香其次...

減肥期間續命的良藥，一個素食小菜的快樂😊用料主：青菜小白菜，菜心，茼蒿，生菜等鹽一勺半（普通飯勺）雞精半勺生抽2-3勺（普通飯勺）白醋一勺（普通飯勺）大蒜🧄一半生薑比一半蒜小一點點小米椒3-5個香菜2到4根小葱一根到兩根拌青菜🥬的...

用料平菇胡蘿蔔薑片【快手】蘑菇燴胡蘿蔔的做法平菇撕好洗淨。胡蘿蔔洗好切片，入開水鍋裏焯一下，至微微發軟即可炒鍋加底油，下薑片爆鍋，先倒入焯好的胡蘿蔔翻炒，再下平菇，少許鹽，少許辣椒碎（根據口味）翻炒，蘑菇出湯後轉大火快速...

用的是我們當地特產白黃瓜，生吃更好吃😍用料黃瓜根雞蛋個油克鹽克蠔油零廚藝減脂素菜黃瓜炒雞蛋的做法雞蛋加少許鹽散黃瓜切薄片鍋中噴油炒散雞蛋盛出備用加少許油炒一下黃瓜加入雞蛋翻炒，加少許鹽出鍋前可以加一點點蠔...

豌豆苗太適合在家自己種了，超級方面。用料豆苗一把蒜油1小勺蒸魚豉油1小勺熱拌豌豆苗的做法在家種的豌豆苗第二次收割:D水開之後下豌豆苗燙30秒，是那種滾開的水哦。*有的朋友喜歡往水裏加鹽和油，我很懶不加。燙好之後瀝...

用料海帶克土豆個油豆克口蘑八角個鹽克味達美素蠔油土豆海帶燒油豆的做法備料起鍋放植物油，口蘑，八角，爆鍋，燒開倒入洗好的菜翻炒，放味達美，鹹鹽，素耗油翻炒二分鐘，倒入清水，燒之收汁感恩吃素...

像吃烤肉般的口感，味道很特別有嚼勁的純素菜～乾煸杏鮑菇。不需要油炸就可以吃到味道獨特的乾煸杏鮑菇。用料杏鮑菇四個（約320g）孜然粉一勺食用油一勺幹辣椒絲少許葱小半段椒鹽2克另類吃法～乾煸杏鮑菇的做法杏鮑菇洗乾淨。...

今天很想吃白菜，就淺淺的做個炒白菜吧👌🏻用料白菜4片辣椒1個大蒜1瓣生抽1勺陳醋1勺鹽半勺白糖半勺雞精小半勺味精小半勺澱粉1勺【菜】酸爽開胃的炒白菜，巨下飯的做法大蒜切片，青椒切段（喜歡吃辣的姐妹可以換成更辣的幹辣...