超好吃的牛油果三明治

【轉載】自豆瓣下廚房小組@JavaScript

用料  

超好吃的牛油果三明治的做法  

1. 半隻牛油果切丁

2. 一片吐司挖一個大方塊（吐司大片一點比較合適）

3. 一個雞蛋打成蛋液 撒一點黑胡椒和鹽

4. 先熱鍋熱油煎一片培根或者火腿 煎好撈出放一邊備用

5. 放入吐司外圈，調中火（也可以用黃油）

6. 倒入蛋液

7. 蛋液沒凝固的時候上面直接放牛油果，可能半隻還有點多（圖片上是因為原po把蛋液一半先炒了，不喜歡吃半熟蛋的可以這麼做：倒一半蛋液 旁邊炒一半蛋液再一起和牛油果放進去）

8. 放上剛才煎好的培根 可以按口味再撒一點黑胡椒

9. 直接再蓋一片芝士

10. 蓋上面包片（所以説麪包片大一點比較好哦）壓一壓 翻面

11. 這張圖是我自己全程中火翻面的樣子 喜歡焦脆一點的 可以多煎一會（唯一一張非豆友的圖。）

12. 保鮮膜包起來 對切 一片分分鐘幹完 Ps：其實封面那樣流心的半熟蛋更好吃哦哈哈