海鮮披薩

閒着無聊，就嘗試做做海鮮披薩🍕

用料  

海鮮披薩的做法  

1. 1⃣️、高筋麪粉120g、低筋麪粉80g。2⃣️、加入一小勺鹽。3⃣️、加入一勺白糖。3⃣️、加入4g酵母粉。4⃣️、加入110亳升温水攪拌。

2. 加入20g玉米油進行揉搓。使油吸入！

3. 放置30-40分鐘、讓麪糰發酵成一倍大

4. 準備好蝦仁、螃肉棒、培根！

5. 進行翻炒一會。瀝乾

6. 發酵好的麪糰、用擀麪杖擀成團型或四方型、四周捏好邊。然後用叉子在麪皮上叉上小孔

7. 在麪皮上擵上一層披薩醬、（我今天用豆辨醬代替、太鹹，失敗😂）

8. 1⃣️、在麪皮上鋪上一層🦐仁、一層芝士皮。2⃣️、放上蟹肉榜和培根，再放上一層芝士條。

9. 上下層220度烤20分鐘（今天烤得有點焦，用了250度、也有點鹹、下次再繼續努力💪