四色披薩

必勝客推出了四色披薩，其實四色又有何難？
麪糰材料(8-9寸一個的分量):

用料1 (餅坯)

用料2 (餡料)

四色披薩的做法1 (餅坯)

1. 乾酵母用35度的温水浸泡攪勻

2. 放入除黃油以外的所有面團材料，和麪

3. 加入黃油，使勁揉，把黃油揉勻，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手

4. 容器表面蓋上保鮮膜，讓其發酵

5. 手指沾上面粉，插入麪糰，小洞不回縮，發酵結束。取出排氣，鬆弛15分

6. 鬆弛後的麪糰擀成圓形,鋪入烤盤中，用叉子紮上小眼；在烤箱內200度烤制5分鐘

四色披薩的做法2 (匹薩製作)

1. 鬆弛後的麪糰擀成圓形，鋪入烤盤，用叉子扎小眼，用200度烤5分鐘後取出

2. 刷上番茄醬

3. 撒上適量披薩草

4. 均勻的撒上馬蘇裏拉奶酪

5. 排列上洋葱絲和甜椒絲

6. 鋪上四色配菜，再撒一層甜椒粒和洋葱粒

7. 最後鋪上一層馬蘇裏拉奶酪

8. 在邊緣刷上玉米油，200度預熱，中層上下火烤18分鐘