奧利奧小泡芙

奧利奧小泡芙的做法步驟圖,怎麼做好吃

靈感突發···既然有奧利奧麥旋風怎麼不可以有奧利奧小泡芙呢?哈哈哈···來試試吧!換換口味

用料  

低筋麪粉 100G
黃油 70G
160G
雞蛋 2個
少許
奧利奧 按個人喜好
植脂奶油 180G

奧利奧小泡芙的做法  

  1. 水,黃油,鹽一起煮開後立刻把事先過篩好的麪粉倒下,調小火,用筷子快速攪拌至成麪糰離火。

  2. 待麪糰回温至60度左右(還有點熱手)把雞蛋一個一個加進去,並攪勻。

  3. 烤箱預熱200度,把麪糰均勻擠在烤盤上,烤20分鐘。

  4. 奶油打發·奧利奧去掉內陷,把餅乾壓碎,加進奶油中一同攪拌

  5. 泡芙放涼·擠進奶油。OK