買過三個品牌面包機,對比一下,柏翠pE6600→248元,東菱018,ACA
用料
高筋麪粉∝ | 克 |
牛奶∝ | 克 |
麪包🍞機,測評的做法
2021.12.月ACA退款了,麪包🍞烤出來是糊,温度偏高
2021.12.12果斷買貴的,攪拌功率150w,聲音小
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,9709
,9709
9709,桶總量719,加厚,
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,我自己搞定了,
,450w50攪拌功率聲音大點,動力比東菱強,
ACA
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火大,外面糊
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250克高粉,爆滿1000g麪包機
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,放棄
五得麪粉,蛋白12不夠,揉麪成功,發麪孔粗,不細膩,失敗,麪粉
,失敗烤出來,麪粉不細膩
,
第一次麪包機成功
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第一次麪包機250克麪粉爆滿1000克麪包機
,
超級成功的一次,麪粉很重要
超級柔軟麪包,三天還軟
2021.12.3(水112克,1個雞蛋50克,糖20克,白燕高筋麪粉250克,酵母3克,食用油20克)當時是全部放入麪包機攪拌10-15分鐘,取出麪包桶蓋好保鮮膜冷藏6-7小時,拿出來放入麪包機,ACA麪包機,甜麪包3.45分鐘,試機非常滿意成功提前關火14分鐘,麪包超級揉軟,放三天都還軟,非常滿意的一次成功!
麪粉蛋白13以上很重要,麪粉細膩孔細小,細膩,
第二次三次,同配方失敗,主要沒放入冰箱冷藏,主要原因吧。提前關火
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ACA
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內部v
左邊柏翠右邊東菱018
柏翠PE6600
東菱018
AcA