【女王廚房】羅宋麪包

【參考分量】6個
上火210 下火190 25min。這個麪包 無油 上火高就為了讓它外老內能 有嚼勁。可以佐羅宋湯吃

用料  

【女王廚房】羅宋麪包的做法  

1. 所有材料混合成光滑麪糰

2. 揉出手套膜 室温發酵至兩倍大

3. 排氣後一分六

4. 擀成牛舌狀。整形

5. 整形成橄欖狀

6. 二發至兩倍大。拿刀片劃一刀。入烤箱。上火210 下火190。中下層。 25min