簡單佛卡夏麪包focaccia

意大利最常見的鹹麪包之一，做法簡單
橄欖油的香味混合着小麥的味道，外脆裏軟，鹹香可口

用料  

簡單佛卡夏麪包focaccia的做法  

1. 準備好材料

2. 乾酵母和糖和少許水在一起混合，靜止10分鐘

3. 把所有材料放在一起

4. 攪合成一個略微粘手的麪糰，如果不用手揉，可以用一個大勺子或筷子. 蓋上保鮮膜，温暖處發酵2個小時以上

5. 發酵至2倍大

6. 烤盤裏抹油

7. 把麪糰發到烤盤中，用手把麪糰撐平，手上可以抹油，防止粘粘，蓋上保鮮膜，發酵1個小時以上

8. 準備一個小碗, 20克橄欖油➕20克水，混合均勻

9. 把水油混合物撒在生坯上，放上橄欖和迷迭香

10. 烤箱200度25分鐘

11. 烤好出爐！外脆裏軟！好香！

12. 切片加上火腿，奶酪，棒！

小貼士

1. 可以放上番茄，火腿，各種喜歡的食材
2. 進烤箱前撒上水油可以使麪包烤出來內部更柔軟