荔枝幹酵母種液培養

前一次餵養的荔枝幹酵母至今活力滿滿，趁着現在温度適宜又重新餵養一瓶荔枝幹種液存冰箱。
荔枝幹直接超市買的那種袋裝，牌子沒講究，水我直接用的自來水，講究點的也可以用純淨水什麼的。這一次餵養室温20-22度，也就四天時間。

用料  

荔枝幹酵母種液培養的做法  

1. 第一天，荔枝幹去殼去核後放入瓶中，倒入水後搖晃瓶身混合均勻，擰緊瓶蓋後室温放置。

2. 第二天，荔枝幹吸收水分後開始膨脹，還沒有產生明顯的氣泡，打開瓶蓋輕微搖晃瓶身，繼續擰緊瓶蓋室温放置。

3. 第三天，荔枝幹浮至水面，且荔枝幹周圍已經附着氣泡，瓶底也開始出現沉澱物，打開瓶蓋搖晃瓶身，讓氣體充滿瓶中，再蓋上瓶蓋擰緊室温放置。

4. 第四天，荔枝幹全部浮至水面，瓶底沉澱物增多，搖晃瓶身後會出現許多氣體，打開瓶蓋氣體會往上衝，室温培養到此結束。擰緊瓶蓋後轉入冰箱冷藏，放置一天後即可起種。

5. 大量氣體往上衝