軟乎乎的棒槌麪包無廚師機

軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖

作為一個美貌與智慧並重的師奶!是時候顯示一下我的實力了!!!

用料  

高筋麪粉 250克
酵母 4克
黃油 20克
奶粉 10克
牛奶 200克
砂糖 30克
雞蛋 1個
自制卡士達醬 看心情

軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法  

  1. 1、把粉狀的東西都稱好,(高筋麪粉,酵母,奶粉,糖,鹽)
    2、洗乾淨盆子,全部都丟一起😆😆😆

    軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖 第2張
  2. 1、把冰箱門打開
    2、把黃油拿出來放着,自然解凍
    3、關冰箱門

    軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖 第3張
  3. 把雞蛋跟牛奶打在一起,讓他們相濡以沫!

    軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖 第4張
  4. 一切準備就緒!!!!

    軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖 第5張
  5. 把液體倒在粉裏面,用力把它們的距離拉進!!你中有我,我中有你!!
    注意!🤬🤬不要一次性把液體全部倒完慢慢來,看情況。我的麪粉用不完那些液體!

    軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖 第6張
  6. 努力進行跨物種大融合!!!為美好的明天奮鬥努力!!直到天下太平😍😍😍
    我是手動揉的,也不知道出不出膜。感覺光滑就行o(≧v≦)o😝😝
    然後等待大自然的饋贈~~~發酵!!!
    第一次發酵30-40分鐘,發到1.5倍左右
    第二次拿出來揉一下排氣,分成8份!再發酵一下,15-20分鐘
    第三次就是凹造型了!!想怎樣都行🤣🤣
    放在烤箱裏,底下放一盆熱水,關門!!悶10分鐘,不用開烤箱!

    軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖 第7張
  7. 最後一步!!!!😋😋😋
    170℃上下火🔥烤18分鐘!!注意自家烤箱的活力!!
    然後就迎來人生的巔峯啦o(≧v≦)o😋😋😋

    軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖 第8張
  8. 發酵過頭了,變得超級大!!皮還超級脆!!

    軟乎乎的棒槌麪包無廚師機的做法步驟圖 第9張

小貼士

加點椰絲!!!!!我喜歡😍😍😍