蛋撻的做法烤箱烤多長時間多少温度（詳細版）

PS：此配方香味十足，回味無窮。和KFC市面上賣的味道一模一樣！更多請關注公眾號：呂布教烘焙

《蛋撻烤多少温度多長時間》

烤蛋撻的温度一般在210攝氏度，時間大概為二十分鐘左右。（有些非專業人士誤導大家烤180攝氏度，那樣烤的時間長，而且蛋撻皮又不容易熟，烤的時間長不説蛋撻烤出來都是不酥的，口感相當差）當然，因為各家的烤箱品牌不一樣，烤蛋撻的時間和温度也會有一些差異。基本上都是在210攝氏度，這樣烘烤出來的蛋撻的時間就會稍短一些，又能鎖住水分，讓口感更佳！


《如何辨別蛋撻是否已經熟了》

①：如果不曉得蛋撻熟沒熟，可以用一根牙籤來試一下，把牙籤放進蛋撻中間戳一下即可。如果牙籤上有面糊，那麼則説明蛋撻還未成熟。如果牙籤上沒有面糊黏連，説明蛋撻已經成熟。
②看蛋撻液是否呈現焦黃色，表面會出現一小塊，一小塊的焦黃色，還有蛋撻皮是否也帶有輕微的焦黃色，如果有，那就説明已經熟了，可以食用了。

如下圖：

用料  

蛋撻的做法烤箱烤多長時間多少温度（詳細版）的做法  

1. 蛋撻烤成這樣就ok了，可以拿去和你們的蛋撻對比一下。

2. 蛋撻的做法再簡單不過了，買些現成的蛋撻皮，然後把上面的蛋撻液配方材料全部倒入一個大點的容器中，輕輕攪拌至糖融化！在過濾一遍，接着將調製好的蛋撻液倒入蛋撻皮中！就可入烤箱烘烤了。（有什麼不懂得可以留言哦）