用料
| 低筋麪粉 | 230克 |
| 粟粉 | 40克 |
| 無鋁泡打粉 | 10克 |
| 細砂糖 | 63克 |
| 鹽 | 2克 |
| 冰凍的無鹽黃油 | 70克（切小塊） |
| 雞蛋 | 半個（打散） |
| 冰牛奶 | 108克 |
| 雞蛋黃 | 半個（打散） |
司康 英式鬆餅的做法
用料：中筋麪粉 230g
粟粉 40g
細砂糖 63g
豔 2g
無鋁泡打粉 10g
冰凍的無鹽黃油 70g 切小塊
冰牛奶 108g
雞蛋一個![司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
先把中筋麪粉，慄粉，細砂糖，豔，無鋁泡打粉混合均勻。
![司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入冰凍黃油粒，用手和粉類混合，直到看不到黃油。
![司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入牛奶和雞蛋，然後加入藍莓幹。
![司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
塗上雞蛋黃，放到冷凍冰箱冰一會。
![司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
上下火，180度，烤18分鐘。
![司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "司康 英式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
