用料 蛋撻皮 6只 淡奶油 80g 純牛奶 70g 綿白糖 20g 蛋黃 2個 低筋粉 7g 黃金蛋撻的做法 在容器中加入淡奶油、牛奶、綿白糖,,一般加熱一邊攪拌至綿白糖全部融化 放涼的撻水中加入2個蛋黃 篩入低筋麪粉,攪拌均勻 撻水倒入撻皮中,8~9分滿。烤箱220度烤15分鐘即可