用料
雞蛋 | 2個 |
純牛奶 | 200克 |
蛋撻皮 | 15個 |
綿砂糖 | 少許(根據個人甜度口味) |
家庭版無奶油零失敗蛋撻的做法
雞蛋,蛋黃放在容器裏打散
純牛奶倒入容器中加綿砂糖,攪拌糖完全融化
打散的雞蛋,牛奶,綿砂糖,攪拌均勻後,用過濾網重複過2-3次,蛋撻液完成✅
蛋撻液倒入蛋撻皮裏8-9分滿左右
烤箱先230度10分鐘,放入烤箱中層,烤25-30分鐘
美味的蛋撻稍微冷卻後,來吃吧🤤
小貼士
1 如果有喜歡烤焦點的,最後可以在中上層再烤幾分鐘即可。 2 每家的烤箱各不同,可根據自家的烤箱情況設定時間温度。 3 喜歡果醬的,可以加進去,我加的是藍莓味,還可以加草莓,香橙🍊,🍍都可以,看個人口味喜好