車釐子蛋撻

買的成品蛋撻皮，做的懶人版蛋撻，一盒蛋撻皮可以分開烤兩盤，之前做過一盤原味蛋撻，一口氣吃完的有些膩，所以這次做了車釐子和巧克力味道的蛋撻，其實葡式蛋撻用藍莓的，家裏沒有，就用了人民幣車釐子....要過年了，家裏囤的年貨
巧克力味蛋撻：我用的是自制的百分之七十的苦巧克力，放蛋撻裏面雖然温度沒有達到爆漿，但是味道不錯，苦巧克力化解了蛋撻的甜膩
車釐子蛋撻：味道酸酸甜甜的，蛋撻皮都染上喜慶的紅色了，烤過的車釐子酸酸甜甜，咬一口還爆汁～～～同樣好解膩！！
這樣吃真的很不錯，值得嘗試

用料  

車釐子蛋撻的做法  

1. 雞蛋一個打散，放入細砂糖或者糖粉，要攪打融化

2. 加入牛奶，攪拌均勻，撇去浮沫，這個時候可以去預約烤箱啦，上火200度，下火180

3. 我喜歡放上滿滿的蛋撻液，放上車釐子和巧克力，巧克力要埋在蛋撻液裏面（拍完照我就塞到蛋撻液裏了）

4. 然後就是放進烤箱裏面，上火200，下火180，温度要根據烤箱脾氣適當調整，（不上色可以在高點，快糊了降温）我是大概烤了13分鐘左右拿出來調轉方向再放進去烤，上色均勻一點，這個時候就要盯住烤箱了，稍微不注意就會糊，上色到自己滿意就可以關烤箱了

5. 我大概烤了20分鐘左右，最後幾分鐘一定要盯住

6. 成品圖就拍了這幾張，就和家人一起解決了，很好吃，這次的就沒有原味那麼膩了