蛋撻皮豆沙酥餅

用料  

蛋撻皮豆沙酥餅的做法  

1. 蛋撻皮從冰箱裏拿出來，解凍20分鐘。

2. 開始製作。首先，烤箱180度預熱，上下火，十分鐘。紅豆沙攪拌均勻。

3. 把紅豆沙放到蛋撻皮裏。

4. 中間對摺一下。捏緊。

5. 放入烤箱。先烤十分鐘。

6. 十分鐘後，戴上手套，從烤箱中取出。拿一雙筷子，把蛋撻皮外面的錫紙取掉。抖幾下就可以。小心燙。

7. 再放進烤箱，烤十五分鐘。大家要根據自己烤箱的脾氣加長或縮短時間。黃黃的就可以了。千萬別烤焦了。

小貼士

豆沙也是自制的，是用電飯煲做的。