戚風蛋糕失敗原因詳情解析

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用料  

烘培培訓

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  1. 戚風蛋糕為什麼會開裂?

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  2. 戚風蛋糕為什麼會塌陷回縮?

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  3. 戚風蛋糕為什麼會底部凹陷?

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  4. 為什麼脱模後會回縮收腰

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  5. 組織不細膩,有大小不一的氣孔。

    戚風蛋糕失敗原因詳情解析的做法步驟圖 第6張
  6. 蛋糕為什麼長不高?

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