用料 烘培培訓 戚風蛋糕失敗原因詳情解析的做法 戚風蛋糕為什麼會開裂? 戚風蛋糕為什麼會塌陷回縮? 戚風蛋糕為什麼會底部凹陷? 為什麼脱模後會回縮收腰 組織不細膩,有大小不一的氣孔。 蛋糕為什麼長不高?