用料
奶油奶酪 | 320克 |
白砂糖 | 60克 |
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉(玉米澱粉二選一) | 12克 |
淡奶油 | 170克 |
Jio拌jio拌就能做蛋糕的做法
奶油奶酪先軟化,可以攪拌開加入白砂糖攪拌均勻,再加入雞蛋(一個一個加,充分吸收後再加下一個),加入低筋麪粉(或者玉米澱粉)攪拌均勻,最後再加入淡奶油攪拌均勻。
麪糊過篩倒入鋪好油紙的模具中。可以輕震出小氣泡。
烤箱提前預熱,上下220度,放第三層(從上往下數)25分鐘。
剛出爐的巴斯克蛋糕duangduang的。等冷卻後放入冰箱。
冷藏兩小時左右脱膜了,友友們千萬要冷藏到位啊(老公下班回來餓了提前開動)
外面一切正常,裏面還沒有凍透,一定要冷藏夠四小時哈。