簡單的蜂蜜海綿蛋糕

這是非常簡單的一款蜂蜜蛋糕製作，看了那麼多菜譜綜合改良了一下獻給大家，希望大家會喜歡！^_^如果製作成功覺得很贊一定要上載到作品欄哦(^O^)謝謝支持！

用料  

簡單的蜂蜜海綿蛋糕的做法  

1. 全部雞蛋打入盆中放在熱水上用電動打蛋器分三次加入細砂糖打發至濃稠狀，滴落的蛋液清晰可見，如圖所示

2. 分三次篩入低筋麪粉翻拌均勻至看不到乾粉

3. 另取一隻碗加入植物油、蜂蜜、香草精（可省略）混合均勻

4. 取一大勺翻拌好的麪糊放到步驟3中翻拌均勻之後再全部倒進所有面糊中進行最後翻拌，翻拌好的麪糊全部倒入蛋糕模具

5. 預熱烤箱180度，烤箱中層上下火烤20分鐘後取出立即倒扣，晾涼切塊

小貼士

植物油就是平時用的大豆或葵花籽油，但是不要用花生油和橄欖油，也可以用等量黃油代替。
＜關於翻拌＞請參考圖2，從底部慢慢向上翻拌，以免消泡，這個步驟很重要，取決於蛋糕的蓬鬆度。