用料 a 低筋麪粉 100克 奶粉 25克 椰蓉 20克 泡打粉 5克 b 雞蛋 2個 玉米油 45克 牛奶 50克 糖 40克 鹽 2克 c 葡萄乾 隨意 玉米油馬芬的做法 a混勻 b混勻,多攪幾下,奶和油乳化融合,糖鹽融化。 烤箱190℃預熱 把混勻的a倒入混勻的b裏,拌勻,不要沒完沒了的畫圈攪拌,勻了就行。 把混勻的糊糊倒入紙杯,八分滿,一共裝了7杯。 撒葡萄乾。 裝盤入烤箱,中下火180℃烤22分鐘。