吐司切片（玉米油一次性發酵，方便快捷成功率極高版本）
記得第一次做吐司的時候看過好多評分很多的方子，但是還是做失敗了。打擊很大，覺得麪包怎麼這麼難做，弄了一天，時間還很長.自從發現這個方子以後我又開始迷上了烘培之路、給自己增加了很多信心😄整個麪包時間2個多小時.✌️...
玉米油怎麼做才好吃
老式麪包（玉米油版）
自由的老式麪包大家都不陌生，因為不是很喜歡黃油重的那種口感，這個老式麪包用玉米油替換了黃油，出爐的刷液也改成蜂蜜水，但是口感依然很不錯用料酵頭材料：高粉150克中粉50克（原方是低粉酵母4克細砂糖15克水160克主麪糰材料：...
玉米油版香草白土司
用到了自己做的香草糖，特別適合早餐的不太甜也不怎麼鹹的白土司～仔細看裏面有香草籽的黑點點的白土司～模具：450克土司模用料高粉300克酵母5克奶粉20克香草糖20克鹽3克雞蛋一個（約50克）玉米油20克玉米油版香草白土司的做法以...
麻薯麪包（玉米油版）
用料雞蛋56克玉米油20克牛奶40克鹽0.5克麻薯預拌粉125g黑芝麻4克麻薯麪包（玉米油版）的做法雞蛋、玉米油、牛奶、鹽，攪拌均勻，倒入小奶鍋加熱至温熱加入麻薯預拌粉，揉成光滑有彈性的麪糰，大約揉5分鐘，像揉手套膜的手法加入黑...
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈🍩無泡打粉 一次成功
好多媽媽👩都擔心説泡打粉對孩子不好其實現在泡打粉都很安全了不過我還是來個無泡打粉的甜甜圈吧用料低筋麪粉115克牛奶40克玉米油40克白砂糖35克常温雞蛋3個‼️非油炸玉米油版的甜甜圈🍩無泡打粉一次成功的做法準備好...
手撕椰蓉手撕椰蓉吐司（玉米油麪包機版）
這款手撕椰蓉吐司是我家早餐桌常客，香濃軟脆，拉絲一點不比黃油差。食材用量是三能水果條的用量，也適合28金盤的16連小餐包，水果條+28金盤一起烤15～20分鐘時間剛好可以一起出爐，食材用量X2即可。原方來自@yanyanfoodtube，鏈接...
簡易版老麪包（玉米油版）
由於媽媽不吃黃油，我會盡量使用玉米油來做烘培。查閲網上老麪包配方基本上都要先做一份酵頭很繁瑣，我就試着簡化程序，只和一次面～很成功哦～用料雞蛋1只高筋粉250g白糖40g玉米油25g鹽1g酵母4g牛奶（如無牛奶可全部替換成水）50g...
紅薯粥肉鬆玫瑰卷（玉米油）
自從做過一次啊嗚的紅薯軟麪包之後，就愛上了添加紅薯泥做出來的各種麪包。小傢伙喜歡吃紅薯粥，每次想吃都會特意煮多一點，吃不完的就用來做麪包，這樣就不用專門蒸紅薯來做麪包了，這次做的是家裏人都愛吃的肉鬆麪包，烤出來組...
好吃少油的牛軋（玉米油版)
早上起牀想吃牛軋糖怎麼辦怎麼辦吃貨是不會被難道的😋用料玉米油10克棉花糖50花生50克奶粉35克好吃少油的牛軋（玉米油版)的做法玉米油一定要無味的油無味的油無味的油小火小火小火😊白白的全部溶解後加入奶粉拌勻拌勻...
牛軋糖（玉米油）
沒有黃油一樣可以做牛軋糖哦~用料花生米（去皮）150g玉米油60g棉花糖150g煉乳（可不加）1勺子椰蓉（可不加）3勺子奶粉75~100g蔓越莓（切碎,可不加）10g牛軋糖（玉米油）的做法烤花生:烤之前帶皮稱200g,烤完去皮去碎屑還剩165.5g,我做的時...
煉乳玉米油曲奇餅乾
自己記了備忘的，沒有糖，沒有黃油用料雞蛋一個煉乳80克玉米油70克低粉120克泡打粉1克煉乳玉米油曲奇餅乾的做法先把除了麪粉的材料用打蛋器拌勻加入麪粉拌勻預熱烤箱180...
玉米油版的元宵餡的製作
這種口味的元宵餡我做過多次，家人都説非常好吃！而且即使感冒的人也可以吃，因為我沒有放豬油。它的美味的關鍵是：我放了很多的玫瑰醬，這樣它就比一般的元宵好吃百倍！用料熟白芝麻面500克熟黑芝麻面300克熟核桃面200克炒熟的...
蔓越莓餅乾（玉米油）
用料玉米油50克糖40克雞蛋一個低筋麪粉110克澱粉20克奶粉15克蔓越莓30克蔓越莓餅乾（玉米油）的做法很喜歡的口感，只為記錄一下方子，方便查找。1.蔓越莓剪碎。2.將油和糖拌勻，加入一個雞蛋再攪拌均勻，篩入麪粉、奶粉、澱粉，翻...
一次性發酵玉米油吐司
以前一直對做麪包有牴觸，因為我就沒做過成功的麪包，以前做的餐包，用我老公的話説，那麪包能給我家狗狗砸個跟頭😂，其實也沒有那麼誇張，只是不鬆軟，味道不咋地罷了😅，直到我接觸了某燕麪粉（這裏就不説全名了，以免有廣告嫌疑），那吸水...
核桃酥（花生酥）玉米油版
看很多人做核桃酥都放黃油，可是我想這是中式點心應該可以不放黃油就用植物油吧！剛好羣裏有姐妹説用的植物油，一起試了下也是好美味又簡單的一款點心！我這次家裏沒核桃用的花生替代用料玉米油100克全蛋1個糖粉75克鹽1克低...
老婆餅（玉米油做皮，冬瓜蓉做餡）
全素版老婆餅，減肥也能吃。用料油皮：中筋麪粉180克白糖30克玉米油54克水90克酥皮：中筋麪粉140克玉米油70克黑芝麻適量蛋黃1個老婆餅（玉米油做皮，冬瓜蓉做餡）的做法把油皮和酥皮的所有料分別揉成一團。油皮分17克每個，酥皮分1...
軟嫩炸蘑菇（健康玉米油版）
用料蘑菇適量雞蛋一個麪粉適量澱粉燒烤料熟芝麻軟嫩炸蘑菇（健康玉米油版）的做法洗乾淨後擠幹水分，先打入一個雞蛋，拌均後，倒入麪粉和澱粉，在拌均勻。拌好後，如圖。油熱後放入蘑菇。出鍋，用燒烤料和芝麻拌好。外皮酥脆可口，裏面...
椰蓉酥(豬油玉米油)
超喜歡椰蓉的味道所以不斷修改配方……直到香酥滋味美到心裏為止😄自配低粉*：餃子粉／玉米澱粉=4：1油配比：選用玉米油加自制🐷*豬油玉米油／🐷油=480／80液體：🐔蛋（大）4個白糖440g🐷油80g玉米油480g粉：玉米澱粉200g餃子粉800g泡打...
香蕉馬芬（玉米油簡單版）
材料用量可以做上圖三個馬芬。用料香蕉2根雞蛋1個牛奶30克玉米油30克低粉100克無鋁泡打粉5克白糖40-50克（自行調整）香蕉馬芬（玉米油簡單版）的做法將香蕉放入保鮮袋，用手掌大力壓成泥。將香蕉泥、雞蛋、玉米油、白糖放入盆...
雪花酥(玉米油)
記錄自己喜歡又簡單的食譜用料玉米油40克棉花糖180克奶粉40克餅乾170克雪花酥(玉米油)的做法準備食材，油我直接到鍋裏了開火，融化棉花糖火不要太大了，融化的差不多加奶粉，翻版均勻小火或者關掉，倒入餅乾。這一步要耐心點，把...
烤箱版甜甜圈（玉米油版）
先説一下，成品口感外脆甜，內軟，非常好吃！因為趕時間，女兒下午有課，省略一發，但效果也很好。材料簡單易操作。初衷，想給家裏兩個寶貝做好看又好吃的點心，女兒愛吃甜甜圏，大熱天不想做任何油炸食品，便嘗試這款玉米油版的烤箱甜甜圈...
純手揉健康少糖玉米油版原味吐司
咳咳，這是為了老C做的，閒話少扯，正題：此版本適合想減肥😂想練臂力的盆友，我屬於那種臂力驚人的那種😂水看情況加不要太乾不容易出膜，想到啥了再補充，請大家支持我一下謝謝啦～本人今生第一個菜譜，我會努力做好的😄做之前請一定...
玉米油餅乾
黃油餅乾雖然好吃，但是有的時候會覺得甜膩，今天做了這款玉米油餅乾，一樣很酥脆，而且不必擔心吃了會長肉哦😄用料雞蛋1個白砂糖45克鹽1.5克玉米油100克低筋麪粉140克奶粉20克玉米油餅乾的做法先將除低筋麪粉外所有的材料放...
低卡路里玉米油白土司
決定開始記錄自己做過的每一個土司和麪包！方子是參考啊嗚的波蘭種早餐土司，我改成了直接法，用的玉米油！用料高筋麪粉250克細砂糖15克鹽4克酵母2.5克水160-170克玉米油15克低卡路里玉米油白土司的做法所有材料依次放入麪包...
蘇式五仁月餅（玉米油版）
月餅季做過數種月餅了，細數一下，有廣式蓮蓉蛋黃、廣式豆沙蛋黃、廣式五仁、蘇式鮮肉、蘇式蛋黃酥、蘇式五仁、冰皮五仁、冰皮奶黃、半島酒店奶黃，數量還真不少，今年第一次做月餅真真的過足了月餅癮，想想之前做了多少的功課...