用料
雞蛋4 | 個 |
泡打粉8 | 克 |
低筋麪粉200 | 克 |
細砂糖90 | 克 |
脱脂奶粉 | 兩勺 |
葵花油 或玉米油 | 70毫升 |
蛋糕機 小蛋糕的做法
打四個雞蛋到盆裏,手動打到發白,起大泡泡
分幾次加入白糖,打到白糖融化
加入準備好的麪粉,以及泡打粉,將麪糊攪拌均勻
加入準備好的葵花油,建議不用花生油,味道比較大
將原料攪拌均勻到順滑,提起來可以呈一條線的狀態
蛋糕機預熱兩分鐘,開蓋,刷油,倒入準備的麪糊,大約兩三分鐘就可以起鍋了,200克的麪粉大概可以做三鍋的小蛋糕,很香!
香噴噴的小蛋糕就出鍋啦,配上煉乳味道更棒哈
小貼士
1蛋糕機一定要刷油,不然容易黏鍋
2最好用玉米油之類的,比較沒有異味
3如果麪糊太粘稠,可以加少量水