榴蓮重芝士蛋糕

用料  

榴蓮重芝士蛋糕的做法  

1. 把奶油奶酪用電動打蛋器低檔打發，然後分3次加入細砂糖攪打均勻。

2. 雞蛋打碎均勻，分2次加入奶油奶酪裏攪打均勻。

3. 芝士糊加入牛奶用刮刀攪拌均勻。

4. 榴蓮肉適量攪拌均勻放入模具，喜歡吃就加多點，也可以攪拌均勻後直接加入芝士糊裏，然後倒入模具，我是做了剛好2個長條形的固底模具，也可以用一個4寸的蛋糕模具。

5. 烤箱事先預熱至135度，蛋糕放中上層隔温水烤50分鐘後，轉155度烤10分鐘上色。