用料 低筋麪粉 60克 綠茶粉 5克 山雞蛋 3個 糖 50克 玉米油 15克 牛奶 一小勺 雙色小海綿的做法 先將綠茶粉用少許牛奶調開備用，將雞蛋打入盆中，打出大泡泡 一次性加入糖，高速打發，再轉低速稍打一會至細膩．（蛋糊濃稠能看出清晰的紋路．） 篩入低粉，輕輕翻拌，淋入油，輕輕翻拌均勻成蛋糕糊． 將少許蛋糕糊加入化開的綠茶粉中，翻拌均勻． 把原色的蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入小紙杯中，八分滿． 再將綠茶蛋糕糊隨意擠在蛋糕糊上．用筷子隨意攪幾下成彩紋狀． 入190度預熱的烤箱，中層，20分鐘左右．烤焙時間請按自家烤箱威力和所使用的紙杯大小適當調整
