用料
黃油 | 80克 |
燕麥 | 100克 |
低筋麪粉 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 60-70克 |
泡打粉 | 3克 |
黑白巧克力筆 | 各1支 |
小熊燕麥曲奇餅的做法
準備圖中材料,砂糖的量,我覺得減肥的話可以少放點,雞蛋我的非常小,就放了兩個,正常雞蛋,一個夠了。
黃油微波爐加熱融化,涼一會。
砂糖,黃油,雞蛋,混合攪拌均勻。篩入泡打粉和低筋粉,攪拌均勻。
混合到無干粉狀態。
加入燕麥片混合均勻。如果太濕了,適當多加點低粉或者燕麥都行。
這時候就可以去預熱烤箱了,我是170℃上下火。你們根據自己烤箱脾氣調整温度。頭我大概18-19克一個,耳朵跟鼻子部分的小麪糰,大概用了2.5克每個。
沒那麼標準,我都是順手弄的。
但是餅體不要太大,不然會出現中間沒熟,表面焦的結果。用了烤箱170℃,20分鐘左右,後期要看一看上色情況。酌情調整温度和時間。
巧克力筆熱水泡開後,給小熊畫上表情就可以了。