Taralli al vino 傳統意大利橄欖油白葡萄酒小餅乾

這款起源於意大利南部半島的，非常有特色的小零食，比起多數餅乾甜品要健康些，吃過了普通甜餅乾可以試一下這個，還是有點上癮的哦😜

用料  

Taralli al vino 傳統意大利橄欖油白葡萄酒小餅乾的做法  

1. 所有材料混合在一起

2. 揉成光滑的麪糰，約揉3、4分鐘，然後蓋好鬆弛30分鐘

3. 此時預熱烤箱200度，麪糰取出切成18塊小麪糰

4. 小麪糰搓成長條，切成兩份，取一條稍微搓一下，如圖繞一個環，相疊處輕輕按壓一下

5. 全部做好備用

6. 燒一鍋開水，用勺子輕輕將面環放入，煮至面圈浮起，約2分鐘左右

7. 撈出直接放在鋪好烘焙紙的烤盤上

8. 全部煮好後，放入預熱好的200度烤箱，烤20-25分鐘

9. 表皮內裏都非常酥脆的小餅乾就出爐啦…… 徹底晾涼後放密封罐保存

10. 減肥者嘴饞可以少吃點哦😀

小貼士

此款餅乾可鹹可甜，喜歡甜的減少鹽的分量，加入適量的糖即可
茴香籽可以換成其他種子，Poppy Seeds （ 罌粟種子）、芝麻、切碎的迷迭香等也可以，如果不牴觸茴香味，建議先試試這個，味道絕對獨特
橄欖油選用初榨橄欖油比較好
哪種乾白葡萄酒都可以用