雞蛋麪粉糖油鹽做餅乾，流程最簡單，用雞蛋最少，用時間最少的餅乾，小朋友開心來吃啦！

所以一定要看着點，並且一盤裏必須厚薄均勻哦！

用料  

雞蛋麪粉糖油鹽做餅乾，流程最簡單，用雞蛋最少，用時間最少的餅乾，小朋友開心來吃啦！的做法  

1. 雞蛋，鹽，糖放入盆中，先用電動打蛋器高速打發，再分次加入玉米油，每次等上次的油完全融入後再加下一次油，直到蛋糊呈現打蛋器打過的紋路。此過程大概需要五分鐘左右。

2. 將120克麪粉篩入蛋糊中（一定要篩入，餅乾才不會發硬），用鏟子翻拌或切拌均勻，切記不要加水！！！不要過度攪拌，否則會起筋不利於蓬鬆酥脆。不用加水或牛奶，否則水分太重，餅乾會不幹哦！

3. 用裱花嘴擠出自己喜歡的花型，如果沒有裱花嘴，可以用硅膠餅乾模具，如果兩樣都沒有，可用勺子舀出一小塊一小塊的麪糊放入烤盤中。烤箱預熱三分鐘，將烤盤放入烤箱，170℃烤20分鐘左右即可。

4. 每個烤箱烘烤效果不一樣，烘烤過程中，特別是最後十分鐘，需要時刻看着，觀察火候！不要烤糊！時間到了就把烤盤端出來，等完全冷卻後，又香又脆的餅乾就做好啦！！！注意避免回火，否則會發硬的哦！