最近特別喜歡做這種薄脆餅乾,酥脆好吃,越嚼越香~嘎嘣脆❗️我追劇必備的小零食,做法也非常簡單,無需打發,攪一攪,拌一拌就能成功❗️而且可以消耗烘焙剩下的蛋清,一定要收藏呀~
用料
蛋白 | 90克 |
細砂糖 | 30克 |
低筋麪粉 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
白芝麻 | 20克 |
香葱 | 10克 |
肉鬆 | 20克 |
鹹香酥脆❗️越吃越香❗️🔥香葱肉鬆薄脆餅❗️的做法
蛋清加入糖
攪拌均勻
篩入低筋麪粉攪拌均勻,
加入玉米油攪拌均勻,
如果覺得有面粉顆粒,可以過篩一下,用刮刀在網篩上來回刮就行
加入白芝麻
加入香葱和肉鬆
攪拌均勻
倒入烤盤中鋪平,
放入預熱好的烤箱中層160度30分鐘,
出爐趁熱切塊,或者冷卻後掰碎即可
太香了
超酥脆
小貼士
每台烤箱脾氣不一樣,温度需要了解自己烤箱温度而調節❗️