好吃的黃油曲奇餅乾
用料
| 無鹽黃油 | 200克 |
| 鹽 | 1.5克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 低筋麪粉 | 125克 |
| 高筋麪粉 | 65克 |
| 玉米澱粉 | 65克 |
好吃的黃油曲奇的做法
先將無鹽黃油軟化，氣温高可以室温軟化，氣温低可以隔水軟化；
將軟化好的黃油加入鹽，低速打幾圈至鹽融化；
放入糖分繼續打發至黃油發白，體積膨脹；
將牛奶和各類粉類放入打發好的黃油，用刮刀攪拌一下，再用打蛋器低速打至看不見乾粉；
取出麪糊放在案板上搓，直到麪糊順滑不粘手就可以了；
將麪糊裝入裱花袋，然後做出自己喜歡的造型；
放入預熱好的烤箱140度烤30~40分鐘，具體看曲奇上色情況來調整烤箱温度和時間。
烤完後在烤箱燜一會再取出，放烤盤上放涼即可。
小貼士
1、根據自己烤箱性能，確定温度和時間，想要曲奇不上色就要低温烘烤。
2、黃油一定不要軟化過度。
3、沒有糖粉可用等量白砂糖替代。
