孜然炒豆腐

1.豆腐味道過於寡淡，但配合濃味的香辛料之後，就會顯得味道生動許多，增加美
同時，對於消化能力差的人來説，加入花椒、孜然、小茴香等調味品能促進消化液分泌。
2.為了讓豆腐吃起來不那麼水，又不能油炸，可以用小火煸的方式，把水分蒸幹一點
後表面吸入醬油的香味，同時顏色變深，看起來有肉的感覺，再加入孜然粉就更好吃。
3.花椒粉和孜然粉的量可以按喜好自己調整多少。喜好辣的人還可以加入少量乾紅辣
辣椒粉。

用料  

孜然炒豆腐的做法  

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