本來準備做孜然烤翅的,結果發現自己買的雞腿;本來準備劃兩刀的,結果把雞腿拆得亂七八糟,果斷炒雞腿肉 用料 雞腿 料酒 生抽 孜然粒 鹽 幹辣椒 糖 孜然炒雞腿的做法 雞腿肉拆開,切塊 料酒,孜然粒,生抽,鹽等所有調料一起放進碗裏,醃過夜 幹辣椒切開 熱油,雞腿肉炒至8、9分熟 加入幹辣椒爆炒 放少許糖(看個人喜好) 出鍋!