用料
| 豬肉 | 500克 |
| 剩餘米飯 | 1碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 葱姜、胡椒粉、料酒、鹽、蠔油、味極鮮、芝麻、麻油、雞汁、味精、料油適量、玉米澱粉、麪粉適量、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉、五香粉適量 |
炸五香肉丸子的做法
肉餡加料酒、花椒麪、五香粉、雞蛋、適量花椒水攪打
![炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入蠔油、醬油、雞計、味精攪拌均勻，然後加入米飯攪拌均勻，在加入適量芝麻、辣椒粉、葱薑末，孜然粉，咖喱粉，料油，適量
![炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油温七成熱用手擠成丸子下鍋
![炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
剛下鍋不用攪動，定型後在用鏟子勤翻動
![炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
炸制熟透即可撈出，讓油温升高些，再復炸一下，丸子外皮更加酥脆，顏色好看誘人！
![炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
外皮酥脆，裏面鮮香的肉丸子製作完成，太有食慾了！讓人大飽口福！
![炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "炸五香肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
