學校裏每次下了學都要吃炸素雞解饞,這回因為要給寶寶吃,沒有放辣椒,做了五香味的也比較柔軟,老人小孩都喜歡。 用料 素雞 1個 八角 1個 花椒 15粒 桂皮 1塊 生抽 1勺 紅燒醬油 1勺 鹽 3克 水 400克 熟芝麻 2克 五香鹵素雞的做法 一切為二 加姜加水 加所有佐料 煮20分鐘,關火 涼晾切片滴生抽,撒熟芝麻,滴香油,既成 小貼士喜歡辣的,可以在滷的時候加一條幹辣椒;盛盤的時候加一勺油辣椒。寶寶很喜歡,吃了三塊。