休閒時刻來一個自制肉乾 用料 裏脊肉 一條 五香粉 耗油 老抽 料酒 鹽 蜂蜜 黑胡椒碎 蒜頭薑片 以上是醃料 油 香葉 花椒 葱段 五香肉乾的做法 裏脊肉切成手指頭長條，用調料醃製，最好過夜 可以😊加薑黃、黑胡椒調味 香葉、葱段、花椒、油炒出香味 放入醃製過的肉條炒大火翻炒，慢慢會有汁水析出後改小火繼續炒 炒到汁水收小後，加入綿白糖、咖喱粉或五香粉(可以不加)，抓勻後放入烤箱，啟動熱風烘烤模式60℃，根據喜歡的軟硬程度烘烤1-1.5小時。 💁
