雨清出品小美版五香牛肉

想給辛苦學習的小朋友做點零食，做麻辣的又怕上火，所以試了下五香牛肉，成功！

用料  

雨清出品小美版五香牛肉的做法  

1. 牛肉切條，其他所有配料均適量，根據自己口味來。

2. 主鍋內加適量開水，放入牛肉條，以2分鐘V/反轉小勺，焯水。

3. 濾出牛肉

4. 把葱薑蒜放主鍋內，以5秒速度5打碎。

5. 用刮刀把周邊調料刮至底部，放油，花椒，以5分鐘/V/反轉小勺炒香，然後放牛肉，生抽，老抽，料酒，冰糖，一小勺辣椒粉，一小勺五香粉和些許花椒粉，以20分鐘/V/反轉速度1炒牛肉，剩最後五分鐘時揭開小蓋收汁，起鍋。

6. 這是成品，滿屋飄香。恩，這就是家的感覺！