寶寶超愛的糖醋排骨

用料  

寶寶超愛的糖醋排骨的做法  

1. 肋排洗淨後入鍋，加入水，薑片，葱結大火燒開轉小火慢燉半小時左右（因為做給寶寶吃所以我燉的比較爛點，喜歡有嚼勁的可以少燉會），燉好後撈出肋排待用

2. 調糖醋汁，比例是：一勺料酒，兩勺生抽，三勺白糖，四勺香醋，五勺清水（清水也可以用換成剛剛燉肋排的骨頭湯）具體用量可以根據自己肋排多少調整。
   肋排放入調好的糖醋汁醃製20分鐘左右

3. 鍋內倒入適量的油，放入肋排煎炒至兩面變色，再加入糖醋汁大火燒開轉小火慢燉十分鐘。

4. 最後大火收汁，撒入葱花或者白芝麻，完成！