手殘都可以做好的糖醋排骨

醬汁調料比例：一勺料酒，兩勺生抽，半勺老抽，兩個半勺黑醋，兩勺冰糖。

用料  

手殘都可以做好的糖醋排骨的做法  

1. 調醬汁，這是我用的勺子比例。

2. 把生薑去皮切片，留用。

3. 排骨洗乾淨，生薑放上。

4. 將洗好的排骨和切片的生薑倒入冷水鍋中。

5. 再到一點點酒去腥。

6. 煮五分鐘後撈出排骨，用冷水洗乾淨。

7. 鍋裏倒油，加冰糖。

8. 冰糖熬出小泡泡，然後倒入排骨。

9. 倒入排骨後不停的翻炒，上糖色。

10. 倒入事先調好的醬汁，翻炒上色。

11. 再倒入大半碗水，燜煮半小時。

12. 最後大火收汁，加點鹽。

13. 撒上一點白芝麻，增添香味。

14. 噠噠噠，完成，糖醋小排。