用料
姜 | 6片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 6勺 |
番茄(切丁) | 1個 |
蕃茄醬 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 5克 |
澱粉 | 5勺 |
糖 | 5克 |
糖醋鮁魚的做法
清理魚肚子
用料酒、葱段、薑片,醃20分鐘
20min後用澱粉在表面裹一下,放入燒熱的油鍋,炸幾分鐘,記得翻面
將魚撈出放在盤子裏,另起一鍋,油燒熱,放葱、姜、番茄丁、鹽、生抽、蕃茄醬、糖,翻炒幾分鐘
放魚,記得翻面,讓魚入味,加一點點水,燉兩三分鐘出鍋
小貼士
調料根據自己的口味放
用料
姜 | 6片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 6勺 |
番茄(切丁) | 1個 |
蕃茄醬 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 5克 |
澱粉 | 5勺 |
糖 | 5克 |
糖醋鮁魚的做法
清理魚肚子
用料酒、葱段、薑片,醃20分鐘
20min後用澱粉在表面裹一下,放入燒熱的油鍋,炸幾分鐘,記得翻面
將魚撈出放在盤子裏,另起一鍋,油燒熱,放葱、姜、番茄丁、鹽、生抽、蕃茄醬、糖,翻炒幾分鐘
放魚,記得翻面,讓魚入味,加一點點水,燉兩三分鐘出鍋
小貼士
調料根據自己的口味放