夏日開胃必備｜酸酸甜甜的話梅糖漬小番茄

買了太多小番茄吃不完，又怕浪費，做了話梅糖漬小番茄，根本不夠吃！

用料  

夏日開胃必備｜酸酸甜甜的話梅糖漬小番茄的做法  

1. 小番茄去蒂。

2. 底部輕輕劃開一刀，用開水燙1分鐘。

3. 全部剝皮備用。

4. 準備好適量鹹話梅+冰糖+檸檬（沒有檸檬的我直接用了檸檬汁）

5. 鍋中倒入一碗水，倒入冰糖、話梅、檸檬。

6. 等待煮開放涼。

7. 將番茄和鍋內放涼的話梅和水倒入容器中，放入冰箱冷藏2小時以上即可食用！冷藏一晚上更美味！