超簡單,零失敗,幾分鐘就可以享受美食成果啦!
用料
芒果 | 適量 |
南姜 | 適量 |
甘草酸梅汁 | 幾勺 |
酸梅粉 | 若干 |
簡易甘草芒果的做法
這是所有材料的大合照
芒果洗乾淨、起肉
南姜洗乾淨,用廚房紙擦乾,切開後用破壁機打碎(沒破壁機也可以用刀剁碎)
南薑末
南薑末加入到芒果肉裏面
加入甘草酸梅汁、酸梅粉,成功!
小貼士
1. 南姜是潮汕那邊的特色調味料,我們這邊市場沒有,我是在tb買的,這種姜比較硬,我花了比較長的時候刨皮和切大塊,但打起來很快,幾秒鐘就好了;
2. 我之前試過買甘草片回來煮水,但效果不好,還是這種已經調製好的甘草酸梅汁比較好吃,又方便;
3. 夏天做好之後放冰箱冷藏一下口感更好