用料
| 用量自行增減 | |
| 雞翅根 | 8－10個 |
| 食用油 | 適量 |
| 食鹽 | 少量 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 老抽 | 2小勺 |
| 雞精 | 少量 |
| 白糖 | 適量 |
| 姜 | 5－6片 |
| 水 | 沒過翅根 |
燒汁翅根的做法
翅根解凍、洗淨控水，打花刀備用
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第2張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第2張")
加入料酒、鹽、雞精、耗油、生抽、老抽、白糖，按摩均勻醃製20分鐘
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第3張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第3張")
按摩均勻後，加幾片姜繼續醃製5分鐘
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第4張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第4張")
熱鍋下油，放入薑片爆香
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第5張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第5張")
放入醃製好的翅根，兩面煎炸
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第6張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第6張")
煎炸兩面稍微金黃，加入醃製的湯料，繼續翻炸2－3分鐘，多翻拌不要糊鍋了哦
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第7張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第7張")
最後加入沒過翅根的水，大火煮開，小火慢煮15－20分鐘，最後收汁裝盤
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第8張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第8張")
顏色味道都不錯 😍
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第9張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第9張")
來不及拍圖，已經被娃娃們一搶而空
![燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第10張]( "燒汁翅根的做法步驟圖，燒汁翅根怎麼做好吃 第10張")
小貼士
沒白糖放冰糖也成
鹽一丁丁就好，調味品都有鹽的，多了就影響整體口感啦！！！
