也可以用水或者牛奶哈 如果是奶粉會香點
用料
紅薯 | 300克 |
牛奶 | 100 |
糯米粉 | 200 |
糖 | 40克 |
白芝麻 | 適量 |
奶香紅薯球的做法
把紅薯去皮 稱好 放進鍋裏隔水蒸融即可
把蒸熟的紅薯加糖攪拌成紅薯泥
之後放糯米粉攪拌均勻 一點一點加牛奶 不要一下加完 摸起來不沾手能弄成一個球球就好
弄好就開始弄球球
沾芝麻好了在搓圓 炸的時候不容易掉 (個人覺得弄圓的好 方的不推薦)
油温五成熱 或者看起了一點點小泡(不是圖片這種大的泡)就可以下紅薯球啦 覺得關小火哦
炸到浮起來 就好啦 (我這個炸久了所以這個顏色)
小貼士
炸的時候一點要注意安全 關小火 別有水碰進去