咖喱蟹玉丼

這味道，絕絕子一點不誇張😋😋😋

用料  

咖喱蟹玉丼的做法  

1. 準備食材。

2. 把蟹棒撕成細絲。

3. 磕兩個雞蛋，加入半勺料酒，半勺清水和適量鹽，攪打均勻。

4. 米飯放入盤中備用。

5. 起油鍋，開中小火，先把適量蒜末爆香。

6. 把蟹棒放入鍋內稍稍煸炒，然後把蛋液倒進去，不用翻動，等蛋液凝固後起鍋。

7. 蓋在米飯上。

8. 一碗清水，根據個人口味加1~2塊咖喱。

9. 不停攪拌防止粘鍋，稍煮一會兒至湯汁濃稠。

10. 淋上咖喱湯汁，最後撒上適量的歐芹碎。