這不是豆腐腦，這是雞蛋羹

大中午的想吃豆腐腦，但是這個點了找不到賣豆腐腦的。然後然後……自己做吧，不會做豆腐，但是雞蛋羹還是會的，口感一樣，味道稍稍的不一樣…

用料  

這不是豆腐腦，這是雞蛋羹的做法  

1. 切好葱花、鹹菜末備用

2. 蛋和水1：1放碗裏打勻，去掉泡沫，撒上葱花

3. 下過蒸10分鐘左右

4. 撒上鹹菜末。在冰箱裏放了一夜的排骨湯澆上
   （我家吃剩的排骨湯一般不倒，放冰箱裏當滷用，澆麪條或者炒菜都行。。。）

5. 沒有排骨湯了，放點生抽進去……