模仿網紅月餅之四：紅豆沙松仁月餅（包含蜜豆）

用料  

模仿網紅月餅之四：紅豆沙松仁月餅（包含蜜豆）的做法  

1. 紅豆洗淨，泡水中至泡漲；

2. 加入白砂糖；

3. 放入電壓力鍋按下煮豆功能鍵將豆煮熟至酥；

4. 煮好的紅豆

5. 煮好的紅豆，分出一小部分作蜜豆（另作它用），其餘的用來炒制豆沙；
   
   &蜜豆&：煮豆時加入糖，一起煮。煮好盛出來的濾去水份的紅豆，即可用作蜜豆。

6. 把炒制豆沙部分的紅豆用破壁機打磨成細膩的紅豆沙漿；

7. 破壁機在打磨中；

8. 磨好的豆漿倒入鍋裏，開始炒制豆沙；

9. 用中🔥直到炒幹水份；

10. 直到炒至豆沙可以抱團。晾涼，備用；

11. 晾涼的豆沙中拌入松仁，至此豆沙松仁餡就完成了。

12. 拌勻；

13. 按需分成小團，就可包制了。

14. 哈哈 開始包月餅啦😊