用料 麪粉 克 水 克 鹽 克 雞蛋 個 雞精 酵母 蠔油 白胡椒粉 韭菜雞蛋發麪小餅的做法 麪粉加温水,酵母,雞蛋,少量温水,雞精混合 加韭菜碎 混合發酵一會兒,加鹽攪拌均勻 電餅鐺烙餅,烙至一面定型翻面 兩面烙熟