涼拌月餅

今天去外面吃飯，老闆娘送了我們一盤涼菜讓幫忙嚐嚐味道，一聽名字頓時覺得黑暗料理界又添新成員:
涼！拌！月！餅！
然鵝作為一個對月餅完全沒有愛的人我覺得吃起來居然還不錯，於是斗膽一學(ง •̀_•́)ง

用料  

涼拌月餅的做法  

1. 蓮蓉月餅切成小塊，備好一般涼拌菜的調料(葱薑蒜，鹽糖，香麻油，可以放榨菜丁，醃蘿蔔丁等)

2. 温柔拌勻(不然月餅會碎)

小貼士

感覺蓮蓉，豆沙月餅都可以，要是有鹹蛋黃更好，蘇式肉月餅或火腿餡感覺也是妥妥沒問題，五仁和冰皮就還是別嘗試了吧。。
調味方面，喜歡甜味加鹹味菜的應該會喜歡這個，但辣椒油就感覺會不太和諧。。