章魚小丸子簡易版

買了個鍋，自帶小丸子盤，所以就學做了，非常簡單。

用料  

章魚小丸子簡易版的做法  

1. 製作麪糊：加入100g低筋麪粉，10g泡打粉，200g水及一個雞蛋。充分攪拌後靜置45分鐘。（可製作10-15個小丸子）

2. 章魚切小丁，也可以用蝦仁或者其他食材，包菜切碎備用。

3. 鍋裏倒油並且用油刷刷一下鍋底，燒熱。

4. 倒入一半面糊，依次放入章魚和包菜，加熱三分鐘左右。

5. 再倒入麪糊（可適量多一些）

6. 等麪糊成型，用籤子轉動小丸子，讓小丸子變圓。

7. 小丸子成型後，可再添加少許食用油，待煎至金黃即可出鍋。

8. 加入照燒醬，色拉醬，撒上木魚花，肉鬆，海苔碎。👌